Postagens
Curso de Barista!
Postado por Luisa Talento , 2 de dez. de 2010
A Bahia é hoje, o berço dos melhores cafés do Brasil. Este fato vem fomentando o segmento dos cafés especiais. Assim, a cada dia vemos crescer no nosso estado o número de cafeterias, principal local de atuação do barista, profissional de extrema importância, especializado na cadeia produtiva do café.
Público Alvo : Recomendado para profissionais da área de Gastronomia (cafés,bares e restaurantes) que ainda não tenham experiência como baristas ou que estejam buscando uma reciclagem e aos interessados em aprender sobre o universo mágico do café.
Conteúdo:
§ O Café no Brasil e no Mundo
§ O Profissional Barista
§ Introdução ao Café Especial
§ A Máquina e o Moinho
§ Espressos e Capuccinos
-Teoria da extração do “espresso”, regulagem do moinho e vaporização;
-Prática;
§ Latte Art (teoria e prática)
§ Bebidas Especiais (prática)
Período : 06 a 10/12 (segunda a sexta)
Horário : 14 às 17h
Investimento : R$ 250,00
Facilitador: Wylsel Sacramento
Local : Av. Waldemar Falcão 335 –Ed. Empresarial Press Color, Sl. 201 Horto Florestal
Tel: 3334-1288
www.consultorialcb.com.br
Entre em contato conosco e faça a sua inscrição!
